R2.9長岡ワイン会　5 Oさんのお持込み ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォルネイ プルミエ・クリュ・ カイユレ・アンシャンヌ・キュヴェ・カルノ 2017 Oさんはいつも 「飲んで美味しかったから」とおっしゃって 必ず美味しいワインを持ち込んで下さいます。 すごいなぁ〜 なのでこのワインももちろん美味しい♡ フレッシュさもありつつの 柔らかな果実味と飲みごたえ こちらのワインが1番お肉のお料理と マリアージュした様に思います！ 若いから？なんというか ワインに勢いがあるようなイメージ 野鴨のローストのしっかりしたお肉と 鴨脂やカリカリゴボウ お料理の強さと対等に渡り合う！ すごく美味しい組み合わせでした♡

ゆーも

ゆーもさん ゆーもさんに喜んでいただき良かったです。 今回ワイン会に出してので１本ストックしてしまいました。 次の日、Nさまのお店に泡を買いに行った時、このワインは７年後、今回飲んだ2010年みたいにはならないんだろうなぁ、作り方が違うのかもしれないなんておっしゃってました。もちろん僕にはそんなところまでは分からず。 Nさまの凄さを再実感‼️

ショコラ_ココア

ココア_ショコラさん 今回も美味しかったです♡ お肉のお皿とは一番マリアージュしてました！ Nさんがおっしゃっていた事、 同じドメーヌで同じワインでも そういう事もあるのですか〜 葡萄の違いや作り方の違いでしょうか？ Nさんは凄い方ですね！

ゆーも