☆3.2（ローストビーフとの相性込み） 月並みですが、デイリーボルドーとして教科書的な印象。良い意味で、手堅い業務性を感じます── カルディさんで少し安く買えました。 ちょうど、この春シーズン最後のボルドーを探していたので、このワインが好きな自分にとって渡りに船でした。 ○16vtです。 ○裏ラベルより、メルロー84%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン6% ○ALC13.5% 抜栓直後に味見し液面を下げ、１時間後に── ○赤黒のチェリー＆カシスに、モカが絡み付きます。 ○ミント系の緑の抜け感＆酸の下支えもしっかりあるので、全体としてはミディアム寄りのバランス。 ○メルローが主ですが、酸がけっこう立っています。 ○タンニンは柔らかで、これはセパージュの額面通り。 軽く塩を振ったローストビーフとなかなかの相性。ワインのコク＆甘みが２割増しになる印象。やはり、ボルドーには赤身のお肉ですかね！

ぽんちー