久しぶりに頂くアンドレ・クルエのアン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズNV。ピノ・ノワール100%ですが、通常は3つのヴィンテージのブレンドになります。ただ情報の記載なしでした。 勢いのあるバブルのストロー・イエロー。 トースティで、少しナッティ。仄かにクインスやシトラス、リンゴ等にドライ・ハーブを感じます。 ボーン・ドライでとても切れのある酸味。クリーミーさはさほど無く、ドライ・ジンジャー・パウダーの様なフィニッシュ。 終始お食事に上手く寄り添いますが、未だ若さが目立ち、時間の経過でもそれほど面白くなる場面はございませんでした。 後日、自宅のをゆっくりと再検証したいと思います。

Marcassin