飲みごたえのある若いボルドー。 エスプレッソ・バニラのような香ばしい香りと収斂性のあるタンニン、ブラックチェリーのフレッシュな香りです。タンニンはガツンときます。 ハンバーグ、ステーキなど牛肉料理マッチしそう 抜栓して数日寝かせてみたらアルコール感の角が取れて香りが立ってきた。ブラックチェリー、ブラックベリーなどの黒系果実をメインとした果実味が全面に出て飲みやすい味わいに。

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