Chateau La Mondotte 1995 2001年1月28日に¥9800で購入。 コルクは中程から乾いていて液面側が固着していたため、抜栓時に割れて、その下はバラバラになる状態。 ワインは健全で、グラスに注ぐととても明るい、透明感のある色合いで僅かにエッジがブラウンオレンジな色合い。 香りはプルーンのコンポートに煮詰めた赤、黒のベリーに、後からミントチョコの香り広がるのが、特徴的だ。 ブラインドで飲めばブルゴーニュと答えそうだが、後から豊富なタンニンが口の中でに広がり、古典的なバルバレスコの様でもある。 とても上品で綺麗な味わいで食事と共に頂くと、タンニンが甘さに変わって来る。 まだまだこれから熟成が期待出来る内容だが、今でもスイスイ飲める。 気が付けば2時間程で1本飲んでしまった。 美味しいかったです❣️

Katsuyuki Tanaka