アート・テッラ クルティメンタ 2018 オレンジワインに挑戦してみましたー！ 白ブドウを皮や種も一緒に発酵させることにより、独特の苦味とコクを感じるオレンジワイン！ トパーズのような輝き、最初に香るのはリンゴや梅酒のような香り※。.:*:・'°☆ 口に含むとその香りからは想像出来ない、コクと苦味が広がります！ はじめ、頭が混乱しましたが、本で、味噌や燻製品に合うと書かれていたことが納得できました！ 二日にわたり、おつまみ変えて味わってみました！ コンビーフ、ベーコン、プルーン、 燻製たまご、白味噌etc.… 思いのほか、きんぴらごぼうに合いました！ 日本の味噌、醤油料理、中華とともに!(^^)v

盆ケン

なるほど。オレンジワインに、味噌や燻製品…試したことはないですが、わかる気がします！ 私もいつか、試してみます❗

Ayami Miyanaga

Ayamiｻﾏ はい！私的には一番合ったのが買った味噌漬けのお漬物でした！奈良漬けやいぶりがっこにブルーチーズとかどうでしょう！ ドイツに売ってますかね？(^_^ゞ 機会があればぜひ！

盆ケン