ソーテルヌの貴腐はやはり別格。めでたいことがあったので、お祝いのデザートプレート&コースの締めに紅玉 タタン風にキュイし、マスカルポーネ・シャンティを添えグラス・バニーユと共に。 この後カフェと小菓子に続く。完全にカロリーオーバーな夜(^^;)

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