青りんご、青葉の香り、バニラのような上品な甘い香り。軽くマスカットの皮のような香りもする。樽は少し強めな嫌いはあるが、嫌味ではない。3000円であれば十分満足できる味。温度が上がると渋みが出てくるので冷やし目で飲むと美味かった。

露草