紫がかったルビー色。色合いはしっかりめ。 野性味のあるベリー類、チェリー、牡丹、バラ、スーボワ、血。 久々にビオ臭のあるワイン。けれども不快ではない。 アタックはとてもスムース。 酸は生き生きとしているが穏やか。タンニンは滑らかであまり感じられない。 滋味のあるビオ系。ガメやベリーAにはない暗さ（黒さ）があるが、品種は絶対に分からない… 品種 ：シラー、ムールヴェードル、タナ、その他 醸造 発酵：自然酵母、ステンレスタンク 熟成：古樽熟成1年 空き瓶：399g スクリューキャップ 今年は豊後大野の田植え体験に参加しました。 めちゃくちゃ疲れた…

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