マイレヴュアーtetraさんイチオシのモンテスアルファカルメネールでございます！ プラム、アスパラガス、ピーマンや土っぽさというか森っぽさが印象的なアロマ。 2018ですが、アタックやタンニンはまろやかでカカオというよりココアっぽさがあります。 古めのヴィンテージも飲んでみたいですね！ まろやかトロトロワインを想像してます。 初日は軽めで止めたので、今日の夕飯はハンバーグか青椒肉絲と合わせて楽しみたいです。 モンテスとコノスルってどの品種も本当安定感あって安心して楽しめます。 改めてそう思わせてくれました！

くの

くのさんついに飲みましたか‼︎ カルメネールに限らずモンテスは安定して美味しいですよね！ カルメネールの独特な香りが好きなんですよねぇ…。森っぽさココアっぽさですか！くのさんの繊細な舌だといろいろとわかる感じですね！また飲みたくなってきた‼︎

tetra@wine

遂に飲みましたー！☺️ コーヒーやカカオというよりココアパウダーっぽさを感じました！ タンニンからくるものですかね？ 6〜7年もの辺りを探してリトライしてみたいです！

くの

4日目の今日はかなり味がよくなりました！ まるでメルローみたい☺️

くの

モンテスはカベルネとシャルドネを飲んでいますが、かなり気に入っています(^^)他の品種や上のレンジは今後の楽しみになっています(^.^)

million＄

気になるモンテス、あれこれ見ていましたが、ヴィンテージもブドウ品種も選べずにいました。 カルメネール、試してみます。アップに感謝。

あぱらぎ

millionさん モンテスとコノスルはどれも外れがなくて自分も好きです！

くの

上級キュヴェ試してみたいですね！ アルファまでしか飲んだことないので…

くの

あぱらぎさん 参考にして頂ければ何よりです！ モンテスアルファはカベルネから入る方が多い気がします。自分もその1人です笑 カルメネールは、タンニンの粒？というか粒子と言いますか…が大きめと言うか荒めですが、メルローの様なまろやかさやコーヒーカカオ感も強くあり美味しく頂きました！ 若めのヴィンテージよりは5年くらい経ったものの方がタンニンがより整い美味しくなりそうな感じはしました。

くの

くの様、丁寧なご説明とても参考になります。タンニンの変化や、風味のことを知り、更にモンテスの入りはカルメネールだと確信いたしました。近々ゲットします。楽しみです！

あぱらぎ

自分みたいな若輩者のコメントが参考になれば何よりです汗 カルメネールで腹を決めたのですね！ もし料理と一緒に頂くなら、ビーフシチューかラムシチュー辺りが良いかと思います。 トマト系の酸味を控えめに味付けして、隠し味にコーヒーやカカオを入れて頂ければカルメネールワインとのマッチングは手堅いものになるかと。 何か責任を感じてきました笑 モンテスカルメネール、良いひとときでありますよう！

くの