少し枯れたトロピカルの香り 一番強いのはバナナ 香りだけならシャトー・グロリアに近いものがある 焦がしたカラメルにミントの爽快感 樽のリッチなテイスト 味わいは99年にして濃厚であり重厚 タンニンは少しバラつきはあるが水分が多い そしてマロラクティックの乳酸由来のコクが口の両端に残る 丁度カルピスを飲んだときのアレだ 後味にはようやく黒系のベリーが見られる 最後にプルーンが濃厚に締めくくり、余韻はとても長く続く エレガントとは違う方向性だが、ブルゴーニュの旨み系としては良い形かな、と ボーヌは白が大好きなドルーアンだが、一度赤を飲んだらシャバすぎて悲しくなったがこちらは流石の満足感

Hirokazu Kanno