Melini Floregia Viola Chianti 2016 メリーニ フロレジア ヴィオラ キャンティ 2016 ブランチ神戸学園都市で¥540 これメリー二で¥540は安い(^o^) とは言っても¥1,000レベルかな。キャンティにしたらえらい飲みやす過ぎ。色は薄めのルビー色。ミートソースと合わせたけどワインの香りが奥の方に引っ込んでしまう。1/3だけ飲んで様子見しよう。 初日3.0- 2日目 3.0 初日よりキャンティらしくなってきた。 ------------------------------ 【品種】サンジョヴェーゼ主体 【産地】イタリア・トスカーナ 【ワイナリー名】メリーニ 【カテゴリ】キャンティ 【味わい】中口～辛口 【ボディ】中口 【タイプ】赤 【輸入元】モンテ物産株式会社 トスカーナの老舗メリーニが新たに造るお値打ちキャンティ。和食とも相性が良いバランスのとれた秀逸な味わい！ 300年以上キャンティを作り続ける歴史あるワイナリー・メリーニの造る新しいキャンティです。フィレンツェ(Florence)とユリ(Giglio)をイメージして名付けられ、バランスの取れたエレガントな味わいが魅力的です。 畑はトスカーナの丘陵地帯、キャンティエリアの標高300～400メートルに位置します。日当たりがよく、岩石、泥灰土、石灰岩などが含まれる多様な土壌です。仕立てはグイヨー、コルドーネ・スペロナート。ブドウは10月に収穫され、10日間マセラシオンします。また、この間頻繁にルモンタージュを行います。その後、ステンレスタンクと瓶内で数ヶ月間熟成させます。 色は明るいルビーレッド。ラズベリーやブラックベリー、スミレなどの華やかな香りで、口当たりはなめらか。キャンティらしい心地よい果実味が感じられます。タンニンはおだやかで、ローストしたアーモンドや森のフルーツを思わせる余韻があります。 サービス温度は14～16度が適温です。パスタやお肉料理、チーズなどと合わせてお楽しみ下さい。

かわぱん