ヴェネト料理とワインの会。やはり出ました、アマローネ。お値段リーズナブルということですが、美味しいです。お料理はフィガト・アラ・ヴェネツィアーナ。牛レバーソテーのヴェネツィア風。 玉ねぎをじっくり炒めて十分甘みを引き出したソースで頂くレバーソテーは、アマローネの強さがちょうど良い。 今回の会で学んだことは、ヴェネトは玉ねぎ、ヴェネトは玉ねぎ、ヴェネトは玉ねぎ、、、茶色。

froselse.sparta

初めまして！ 楽しそうなワイン会ですね(*^_^*) ヴェネトは玉ねぎ…妙に頭に残りました！ 覚えておきます(^_^;)

S.Atsu

S.Atsuさん はじめまして。フォローありがとうございます。そーなんです。ヴェネトの料理って、イカスミ以外は、普通にイメージするイタリア料理とは随分違いました。中華料理もそうだけどイタリア料理も地方で随分と変わるようです。 この会は、次回はシチリアなので期待大です。 こちらからもフォローさせていただきますね、よろしくお願いします(^-^)

froselse.sparta