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REVIEWS
| ワイン | Winzer Krems Grüner Veltliner(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
サメのフライ【ｺﾞｸﾘ】ﾟωﾟ；) ｼｬ-ｸﾃﾞｽｶ?ｵｲｼｲﾉﾃﾞｽｶ? 食べてみたいですね〜(^^)
Tomoki W
Tomokiさん シャークです。 スーパーで切身で売ってるサメを 買ってきてフライにしてます。 確かモウカザメっていったかな？ 何回か作りましたが 家族は味の前に “サメ”というのに 抵抗があるみたいで喜びませんので 単身の機会にたっぷり作りました。 特にクセは感じませんが 鮮度か落ちると独特のアンモニア臭が するともいうので 白ワインで臭みぬき、下味つけをして フライにしてます。 鶏肉より柔らかくてあっさり タラよりは弾力がある身です。 なかなかイケますよ〜♪
takeowl
どれも素敵な写真じゃないですか~。全部いいです(笑) 特にグレフルとカルボナーラと鮫に合わせたオーストリアの白が..。やっぱり全部です(笑)
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
PdCVさん ありがとうございますー✨ この飲むワイン決めたら まずはグレープフルーツを 買いに行きました♪ いつも散らすセルフィーユが なかったので、いつもの オリーブオイルかけてセルフィーユを 散らすサラダ仕立てではなく シャークフライ（笑）の付け合わせに。 高血圧の薬と相性が悪いから 食べちゃダメだと言われているけど 好物なんだもん！ グリューナーヴェルトリーナーや ソーヴィニヨンブラン ヴェルメンティーノ 、グリッロ このあたりのワインを飲む時に グレープフルーツ食べたくなります。 サメは安いしなかなか美味しいのに ウチの家族からは嫌われてて可哀相 という気持ちを込めて料理しました♪ カルボナーラも お手軽で安定の美味しさです♪ （これ何のアプリでしたっけ 笑）
takeowl
グリューナー ヴェルトリーナーって飲んだ事があったかなーと思って調べてみたら、一本だけ飲んでました！ 何かを語れるような状況には程遠いですが、美味しくいただいた気がしてきました٩( 'ω' )و
bacchanale
bacchanaleさん カルディで売ってた グリューナーヴェルトリーナー でしたねーー あれはワタシも飲みました♪ 千円台デイリー価格で見つけたら ほぼ試してみますが、 千円台でのおススメは 目ヂカラあるヴェートーベンが 睨みを利かせてるエチケットの ヤツと、bacchanaleさんも 飲まれてたの牛のマークが可愛い マインクラングのヤツが なかなかいいです♪ よかったらお試し下さいませ〜
takeowl
ウチの家族からは嫌われてて可哀相 という気持ちを込めて料理しました に～(ﾉ*>∀<)ﾉ爆♡
みか吉
みか吉さん そうなんです。 フカヒレなら喜んで食べるのに（笑） 昔、フィッシュ & チップスに 凝ってモルトビネガーまで買って いろいろな白身をフライにして 試してみましたが タラはもちろん美味しいですけど サメも美味しかったんですよ〜 なのに、食べる前から嫌だーーと。 今回もこの写真見て イヤダーー言われました（笑）
takeowl
すみません！ 先に飲んで適当なこと書いちゃったですかね(≧∀≦) これも悪くはないけど何か違うんですよね。 でも、本当のGVはもっと美味しいですよね♪ サメですか！ こちらでは見かけたことないですね。 網にかかったのを売りに出しているのか、最初から取りにいっているのか？
Masanari
Masanari様 とんでもないです。 ですが、まさしくそんな印象の ワインですよね〜 お値段手頃なGVで嬉しいんですけど 何かちょっと違う感が。 悪くはないんですけどね〜 サメです。並んでないですかー 青森ではスーパーに普通に並んでいて 季節も問わず、ほぼ毎日ですから たぶん普通に獲ってるのかしらん。 鮮度が落ちると独特なアンモニア臭が あるそうなのですが 感じた事はないかなー 刺身用でも売ってますよ〜〜
takeowl
モウカザメはきーもフライが好きです(о´∀`о)♡ ジェノベーゼタルタルがおしゃれですね～♪ グリューナーヴェルトリーナー takeowlさんよく飲まれてますが、ほんとに見つからないです…
きー
きーさん きーさんのポストで サメのフライ見た事ありました♪ なかなかイケますよね〜 ありがとうございます✨ ソースはテキトー思いつきで ワインのエチケットの色の イメージでジェノヴェーゼを 混ぜてみました♪ なかなか見かけない品種ですけど 好きなんです。 オーストリアワインの白だと グリューナーヴェルトリーナー わりかしあるんですけどね〜
takeowl
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takeowl