今日はネッビオーロ飲んじゃうもんねー♪ とご機嫌で取り出しましたフォンタナフレッダのランゲ・ネッビオーロ。 名前どおりのぶどうはネッビオーロ。 バローロ、バルバレスコのぶどうですね。 バローロやバルバレスコは近年値上がりが激しく私のような庶民が日頃に飲めるワインではなくなってしまいました。 だけど、ランゲ・ネッビオーロとかネッビオーロ・ダァルバとかは比較的安価に果実味のあるネッビオーロを楽しめるため、わが家のちょっと良いディリーワインとなっています。 ちょっと早めに抜栓しようかなー、と抜いたコルクを見て？？ 液面の当たっているはずのコルクの内側に全く色が無い。 え、、？？とよくよく年号を見れば2021 ありゃ〜、ワインになって正味14ヶ月位のネッビオーロ開けちゃったー それでも味的にはネッビオーロらしい果実味があり、渋みもきめ細やか。 色味はネッビオーロ独特の薄い色調のガーネット色。 お口に含めばじわっとくる美味しさ。 ただ、さすがに香りが弱く探しに行かないと全く香りませんでしたー でもでも、やっぱりネッビオーロは好きです。 唯一無二の個性があって。 中華風ローストポーク焼きましたー 先日作ったパテ・ド・カンパーニュも。 (*^^*)

peco

ネッビオーロは私も大好きな品種です✨ 数本セラーに置いていますが、同じく近年の値上がりを考えるとなかなか開けづらく、、(^◇^;) 常に数本は保持しておきたいので福袋などのタイミングを見ながら入れ替えてます(о´∀`о)

mayoi

一番好きなワインブドウをひとつだけ選べと言われたら、ブルネッロとネッビオーロでめっちゃ悩むけど、最終的にはネッビオーロを選ぶと思います。 お値段はホントにそうですよねー もともとネッビオーロDOCGはちょっと背伸びしないと買えなかったですけど、近年はもうつま先立ちくらいで… (^◇^;) でもセラーに無いとなんか寂しくてつい買っちゃいます。 お話しすると開けたくなるぅー

peco