昨晩、長男の友人（小学校からの友人）が遊び・泊まりにきて、そのご両親も夕食時に遊びにきてくださいました。^ - ^ エノテカセットで購入していた白ワインを抜栓。 開けた瞬間から華やかな香りが漂い、ピーチやグレープフルーツの風味が感じられ、酸味とのバランスもよかった。 料理を子供達に任せたので少し甘い味付けに。 ワインとの相性はイマイチでしたがそれも良い思い出。

カズマサ