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4.0
記念すべき200ポスト目はカッサーヴェッキオのモンテプルチアーノダブルッツォ。やっぱり美味しい。赤系の香りとフレンチ樽なのか高級感のある香り。 とても2000円台とは思えません。 料理は、まさかのマグロとの合わせ。ある漫画で醤油にワインを混ぜて食べると合うとのことで、醤油1とワイン1を混ぜてマグロと合わせましたが、まさかのマリアージュ。赤系の香りと果実味によりすぎていないのが良いのか。また、フランスと違い、そこまでミネラルが強くないので、マグロの鉄分と喧嘩しないのかもしれません。ワインの美味しさと、まさかのマリアージュがイタリアワインの楽しみです。※ちなみに本命で作った手羽元の黒胡椒焼は全く合わなかったです(泣)。
aki********17
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記念すべき200ポスト目はカッサーヴェッキオのモンテプルチアーノダブルッツォ。やっぱり美味しい。赤系の香りとフレンチ樽なのか高級感のある香り。 とても2000円台とは思えません。 料理は、まさかのマグロとの合わせ。ある漫画で醤油にワインを混ぜて食べると合うとのことで、醤油1とワイン1を混ぜてマグロと合わせましたが、まさかのマリアージュ。赤系の香りと果実味によりすぎていないのが良いのか。また、フランスと違い、そこまでミネラルが強くないので、マグロの鉄分と喧嘩しないのかもしれません。ワインの美味しさと、まさかのマリアージュがイタリアワインの楽しみです。※ちなみに本命で作った手羽元の黒胡椒焼は全く合わなかったです(泣)。
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