ランブルスコのポテンシャルを感じた一本。やや辛口との表記と異なりやや甘口とのレビューが多かったが、甘さと辛さ、フルーティーさとスパイシーさが混在しておりどこにフォーカスを当てるかで変わってくると感じた。口当たりはやや甘く後味はやや辛いというのが個人的な正解。 好みを抜きにして単体で飲むと美味しさは感じれるが、ペアリングのレンジが狭く、カレーやお肉、マルゲリータピザとは合わず。トマトのポタージュとは合う感じがしたがなんとかセーフと言った具合でマリアージュとはほど遠い。 小売価格を考慮すると健闘していると評価できる。同価格帯の白泡よりは単体で飲み比べると遥かに美味しい。 他のランブルスコも色々試して研究したいと思わせてくれた一本。

美食家見習い