コルクを抜いた瞬間の甘い香り。 お菓子みたいな懐こい感じ。 渋柿みたいな舌に残るタンニン。 これがタンニンなのね！と気づかせてくれる程。 タンニンの消失とクロスして現れる酸味がやや強めか。 ミディアムボディゆえ、なのか その後も残る何かがあるといいのだけど そのまま流れていってしまう感がある。

山浦 孝予