週末の赤はこちら、トスカーナのコッリーネ・サン・ビアジョの、サンクティ・ブラジィ2013vt.です。 トスカーナには多くのDOCGがありますが、こちらはDOCGカルミニャーノのワインです。 農場は、トスカーナの田園地帯の中心部に位置し、レオナルド・ダ・ヴィンチが育った祖父母の家屋が農場のすぐ横にあります。 この地は紀元前からワインが作られていた証拠が残っており、大変歴史ある生産地です。 生産者ファミリーは、16世紀からこのカルミニャーノの地に根付いてワイン作りをしてきたようです。 DOCGの規定に従い、サンジョヴェーゼ70、カベルネS20、メルロー10%のセパージュで作られるこのワインです。 透明感のあるガーネット、粘性高めの細かな脚がグラスをつたいます。 黒いベリー系の香り、プルーンも入ってる感じ、そしてブラックペッパーに乾いたレザー、強めのオークに鉄を感じる香りがします。 いただきましょう。 うん、美味しいです。豊かなアタックです。 品のある柔らかな酸味と、微かにブラックペッパー様の香りが鼻に抜ける感覚がいい感じ。 少し強めのタンニンが舌を包みますが、この甘味がほぼ無く、塩気に近い感覚の味とタンニンの組み合わせが心地良い。 知的な男性的な仕上がりを感じました。

okok530