『No.534 なんか食したくなるんだよなぁ』 8月8日。立秋。暦の上では秋なのだが、当然ながら秋どころか夏真っ盛りなわけで。今日も午後に仕事で外出したのだが、まぁ暑さで目眩をおぼえた始末。 うーん、秋はまだまだだというのに、これでは先が思いやられそうだ。 そして、そんな立秋は今夜の夕飯メニューは... ・手羽元のさっぱり煮 ・小松菜と豚コマの醤油マヨソテー ・ラタトゥイユ風豚汁 ・ご飯 どうにか3品作ったぞと。そして今夜はイタリアのヴェルディエリのロザート・ヴェンクルー2017年をお供に。ランブルスコ・ソルバーラ100%のロゼの微発泡もの。聞いたことない葡萄の種類だけど、きっと美味しいだろう...と勝手に思ったり。 王冠を開けると、景気良い音がシュポーンっと。思わず慌ててしまうが、吹きこぼれ皆無。もうこれだけで嬉しい！グラスに注ぐと意外とシュワシュワ感はない。液体にうまく溶け込んでるのかな？そんなこんなで香りの方を...ほぉ、ベリー系の果実香と共に、ちょっと漢方チックなニュアンスが。 そして一口...あらっ、これはとても飲みやすい。ガス感はあまり感じないが、ベリー系の果実味とアクセント的な酸味が実にバランスよく感じられる飲み口。しかも無駄な甘さがないから食事と合わせやすい。ランブルスコといあこともあって、肉との相性はもちろんいいんだけど、野菜類との相性もなかなかいいわけで。 ラタトゥイユ風豚汁との相性が実にいいんだよなぁ。もしかして味噌とも相性いいのかな？ ほんと食事と合わせやすいこの一本。季節的にも、まさに今といった具合かな。 またリピートしなくてはだ。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ