信州ワインサミット2023に行ってきました。 3杯目は、ハセ・ド・コダワール・ワイナリーさんの、 CASTLE ピノ・グリ 650円/60ml ふくよかな味わいのピノ・グリ単一品種で醸造、 柔らかい酸味が日本食にもよく合う。 新しいワイナリーなんでしょうか。 初めて聞いたワイナリーです。 色も味わいも薄め。 ピノ・グリの苦味は感じます。 ツマミは焼肉屋さんのローストビーフ。 何故か汁でびちゃびちゃ。 なんじゃこりゃ。 つづく

tubaki