開花当初から豊かでフレッシュな果実香、木樽の香り。その後マンゴーなどトロピカルな薫り、バター、蜜、とともに青い草原のような爽やかさも。 ウオゼのソテー、 焼き厚揚げの木の芽味噌添え、 水なすの胡麻酢和え いずれも良いマリアージュを見せる。 美味しいカリフォルニアのシャルドネ

masahide.koizumi.7