若いうちから楽しめるサンジョベーゼ。 銀座の名ソムリエから「早飲みできて、使い勝手がいいですよ」と勧められて購入。確かにタンニンもこなれて、まとまりがある。渋みが抑制的で、近づきやすく、全体としておおらか。セラーに1本あると重宝しそう。2日目の穏やかになったあたりが、またいい。

Pasteur