ボトルの注ぎ口からは、ブラックチェリーを煮詰めたような甘く芳しい香りがします。 グラスに注ぎズワリングすると､ 紅玉りんごのような香りが感じられます。 フレッシュ感のある紅玉りんごの酸味と爽やかな果実味､微発砲の泡がビターな後味に感じられます。 グラスに注がれてから少しすると､ ブラックチェリーの果汁のニュアンスがプラスされます。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは、旨味と共によりビター感が増します。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、クリーミーさと爽やかなフルーティーさが感じられます。 カマンベールチーズやよつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、まろやかさとスモーク感をバランス良く感じられます。 グリーンオリーブの塩水漬け（種あり）は、グリーンオリーブの旨味と美味しさを活かしてくれます。 グリーンオリーブのフォカッチャ､ カルチョーフィとじゃがいものオーブン焼き､ 米茄子のフリッタータとモルタデッラとモッツァレラチーズとトマトソースの重ね焼き､ ピッツァ　マルゲリータ､ 生ハムとエメンタールチーズのホットサンド､ バゲットによつ葉のカマンベール&ブルーチーズとプチトマトとベビーリーフを乗せてトースターで焼いたものなどにどうぞ!

kaoru.s☆