寝酒の赤、ドメーヌ・クロード・デュガのブルゴーニュ・ルージュ、2013vt.です。 透き通るガーネット、赤いベリーの香りが沸き立ちます。 ややMLFの強めの風合い。 まだまだ元気な酸味。しかし、元気な中でもエレガントさを纏う。微かな樽の香り。タンニンは軽い。 13年は、ボルドーはオフヴィンテージ、しかしブルゴーニュは悪くは無かった。なのに陰性的なものを感じる。陰性と言っても良い意味で。チャーミング。 ミモレットと共に。 ミモレットを薄くスライスしてワインと頂くと、ワインの格が一段上がるような気がします。

okok530