フランス南西地方、ベルジュラックのメルロ&カベルネ・フラン。ビンテージ2000年。 ベルジュラックはボルドー地方を流れるドルドーニュ川の上流にある産地。ボルドー品種の中でも、メルロが主ですが、このワインはメルロ＆カベルネフランのブレンド。しかも20年超熟成。色合いはメルロ的でやや濃いめながら、オレンジかかってやや枯れた感じ。また香りはブラックベリーやカベルネファミリーらしく杉の香りはあるものの、これもやや乾いた感じ。そして味わいはカベルネフランのせいか、熟成のせいで優しくなったのか、色合いに反してややライトで明るい感じです。 我が家はかぼちゃグラタンをあわせました。当初のワインイメージからすると、ホワイトソースは軽いかな？と思いましたが、そんな味わいなので、全くそんなことはなく、気軽な感じで合わせられました。

ぷろせっこ