大好きなイルヴェイ Gutturnio スペリオーレの、こちらは2018年になります。 開けたては赤いドライフラワーや完熟の苺なような香り。最初は少し還元が感じられました。 頂いてみると、これはもう完熟のチェリーです。その中に少し冷涼感を感じながら、後味に苦味が少し残ってドライ寄りな味わい。そんな中、時折少しチョコっぽい香りが出てきたりもします。余韻には旨味を感じてとても美味しいです(^^)☆ 2017年は香りの立ち方が弱めな印象でしたが、2018年は程良く香るかと。そして2016年に比べて何となく少しヤンチャっぽさを感じました(笑) そんな感じのワイン。

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