ワインを趣味にしてみようと志したのが昨年のGW。それから早1年が経ちました。 今まで恐縮ながら自分の記録簿のためにvinicaを活用させていただいてきましたが、見返してみると、年間60本近くのワインを飲んできた事になります。 この1年でワインを通して、社内外多くの人とのネットワークをつくる事ができました。これが何よりワインの魅力であると気付かされました。 これからも改めてワインを人生を豊かにする一つのツールとして楽しみたいと思います。今後とも御指導の程、宜しくお願い致します。 さて、GW初日は原点回帰で国産白ワイン。雲海デラウェア。 やはり国産ワインって日本人の舌に馴染むように作られているのでしょうか。 ドライ過ぎず、かつ甘ったるすぎず。温度を冷やしすぎていなかったのが良かったのかもしれません。好きですね～。 と言いながら、肴はタカエビとマッシュルームのアヒージョ。和食にすればよかった(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫｫｫ-

Takahiro Kawano