リカーMORISAWA15000円6本福袋 薄めで澄んでいて光沢がある。複雑な色合い。 ほんのりとバニラの香り。ライム、グレープフルーツ、マスカット、白や黄色の花。 ビシッと硬質のミネラル。旨味も全体に行き渡ってる。 酸はナチュラルでしっかりしてる。 全体的にバランスがよく、まろやかで柔らかいが、どこか芯を感じる。 良い意味で隙がある。全体的なパワーとしては安いv.v.や良い樽使いのワインが上手く力を出しきったものと同程度だが、こちらは逆に力を抜いて自然にできる範囲で要素を引き出したという余裕を感じる。 フローラル系なのか厚みのあるタイプなのか…このワインの本質というか生産者が推したいポイントがわかりにくい。それゆえグラスや温度についてもどこが良いとか言いづらい。 14％のアルコールはまるで感じない。 刺身と合わせたが、素材の旨味を引き出す素晴らしい相性。

hamuito

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Koki037

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