ラ・グランジュ・ティフェーヌのトゥーレーヌ・ソーヴィニョン・ブラン・トランカム アンボワーズの秀逸な造り手によるトゥーレーヌ・ソーヴィニョン。トゥーレーヌ・アンボワーズというAOCでも白ワインは生産可能ですが、シュナン・ブランのみ使用可能。トゥーレーヌ地方でもシュナン・ブランよりソーヴィニョン・ブランの生産が増えてきているのではないでしょうか。もう1種ぐらい白の品種のワインがあればバリエーション増えて嬉しいのですが。 透明で薄いゴールドイエロー。グレープフルーツ、オレンジ。 ソルティな香り。ピュアな果実味。心地よい舌触りで、果実味と酸味のバランスが良く、中盤以降シトラスの濃密な風味が押し寄せてきます。ナチュールすぎず、クラシカルすぎず、とても美味しいワインだと思います。AOCトゥーレーヌ白という格付けにおいて、最上級クラスのワインでは。

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