ブラインドでイタリア・ワイン会。 先ずは白２本で、２本目もティベリオ・トレッビアーノ・ダブルッツォ・フォンテ・カナーレ2020を頂きました。こちらは樹齢80から90年の古樹からで、同じくフリー・ラン・ジュースのみ使用でステンレス・発酵。 ペールな黄金色。 レモンやナッツ、ハーブにミネラル、ホワイト・フラワーなど先のトレッビアーノに比べてふくよかなアロマを感じます。 こちらもボーン・ドライで、しっかりとした酸味、とてもミネラリーなフィニッシュ。ボディもアロマ同様にボリューミーですが、フレーバーのプロファイルはとても近く、随所に感じる複雑味やストラクチャーがフォンテ・カナーレにもっと奥行き感を感じました。 こちらはもっとゆっくりと寝かせてから頂いてみたいトレッビアーノでした。

Marcassin