最初アマローネかと間違うコーヒー香とベリーフルーティ甘さが！時間おくと酸味でてきますが、最初飲んだ時から熟成のまろやかさはびっくり！！ゆっくり3時間くらいおくと酸が出てきますが、それがとても普通。収穫時ぶどう成熟がスッゴイいいんでしょうねー ボルドーチックでも枯れた感じではなく、フルーティさがあるのが私好み。ピエモンテのチーズ、ロッソディランガに干しイチジク添えでメッチャ美味しく飲めます、料理まで持たそうと思って16時ころ開けたのですが、美味しくて料理できる前に飲みきっちゃいました(≧∀≦)

たく