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4.0
複雑な要素がしっくり溶け込み、飲み頃。 今なお力強く、香りも味わいもヘタレてない。抽出強めで、無骨系。女性が醸造長なのにね。熟成したリトライを想起するが、甘さに流れず、引き締まっている点で上を行く。樽からくる要素がきれいに発展していて、楽しめた。 評価も高くなく、まだどうにか手が出る値段なので、狙い目か。
Pasteur
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複雑な要素がしっくり溶け込み、飲み頃。 今なお力強く、香りも味わいもヘタレてない。抽出強めで、無骨系。女性が醸造長なのにね。熟成したリトライを想起するが、甘さに流れず、引き締まっている点で上を行く。樽からくる要素がきれいに発展していて、楽しめた。 評価も高くなく、まだどうにか手が出る値段なので、狙い目か。
Pasteur