輝きのあるこがね色、香りはパインやパッションフルーツなど豊かな果実の香り。 アタックは弱く、まろやかな酸と果実味に乗ってはちみつのような甘み、と極極極僅かな炭酸、ピノグリらしい苦味と旨味、ラストは喉の奥に濃厚な旨味が長く余韻を残す。 華やかな果実味と濃厚なコクが美味しいワインでした。 今日は土用丑なのでうなキモと鶏肉のクリーム煮込みっぽいものとバゲットとバタール。 意外なことにうなキモと合いました！？ 魚介と相性が良さそう？ 鶏肉とも相性抜群でした。 割と合わせやすい良いワインなのかな？

梛野将司(なぎのまさし)