コート・デュ・ローヌのグルナッシュ。グルナッシュは南ローヌの代表品種ですが、起源はスペインなんだそうです。つまり、スペイン名のガルナッチャが先？と言うことなんですかね。でも、今では南フランス一円で植えられる、暖かい場所好きなぶどうです。 色合いはやや濃いガーネット。一見濃いワインに見せておいて、実は明るいラズベリーや干しプラム、ミントなすっとした香り、酸味、タンニンも優しい。アルコールが14.5%と高いのはお決まりですが、総じて、見た目と異なりライトな味わいです。 我が家は豚肉とアスパラのマスタード和えを合わせました。

ぷろせっこ