南アフリカのKWV カセドラル セラー シラーズ 2014年 熟したプラムやブラックベリー、チョコにスパイシーさ。少しミルクのような乳製品ぽさも感じます！ きちんと凝縮感ある旨味 キレイな冷涼地域の酸に加え、タンニンも滑らかさがありバランス感覚はやはりとても良いですね♪ お値段もこのシリーズ共通の2千円に対してはやはりコスパ的にも満足できます！ ガッツリなステーキにも普通に合うパワーもありますが、昨夜の肉じゃがなんかの和食にも寄り添ってくれる繊細さもあり（どちらか言うと繊細な味付けの方がキレイに合うかと）料理には合わせやすい味わい(^^)

YD