ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローのヴーヴレ・セック・キュヴェ・シレックス シュナン・ブランは現代ワイン時代ではやや向かい風に打たれてるように思います。ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローは、そんなシュナン・ブランの本場であるヴーヴレの北部、シャンセに位置するワイナリー。この地域の中でも有名なワイナリーな1つです。マコンっぽいラベルは好印象。 やや明るめのイエロー。グレープフルーツ、枇杷、パイナップル、花梨。 フルーティで甘さを感じるタイプ。シトラス系と花梨を思わせる果実味がたっぷりですが、酸味がしっかりしているため全体的にバランスが保たれています。とはいえ、甘口寄りの辛口といえるタイプです。

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