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| ワイン | Poderi del Paradiso Vernaccia di San Gimignano(2020) | ||||||||||||||||||||
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50年 飲んでますが 酒石でワインが 出てこないは ありません。 酒石 キラキラは イイかもー
アン爺
YD
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| ワイン | Poderi del Paradiso Vernaccia di San Gimignano(2020) | ||||||||||||||||||||
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50年 飲んでますが 酒石でワインが 出てこないは ありません。 酒石 キラキラは イイかもー
アン爺
「ワインライフ12年の中で初の出来事」 トスカーナのポデリ デル パラディーソ ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ 2020 葡萄はヴェルナッチャ100% 熟した柑橘に花の香り ドライな中に程良い果実味と豊富なミネラル感で美味しい♪ 作ってくれた、ゴーヤチャンプルによく合いました(^^) ちなみにこちらコルクを開けてグラスに注いでもワインが出てこない？！ なぜかなと中を覗くと なんとワインの酒石がびっしり詰まっています！ 酒石の膜がボトル中に出来ていてそのためにワインが出てこなかったよう お箸でつつくとキラキラしたかけらがワイン内に落ちていく様子も幻想的でした♪ 今までで初の体験でしたが、同じような「酒石による膜」を体験した方はいるんでしょうか？
YD