酸は弱めで、とろりと濃い味わい。黄桃、オレンジ、パイナップルなどの熟れた果実に、ライチ、ココナッツ、ジャスミン、ショウガなどの複雑で華やかな香りが感じられます。余韻にほろ苦さとミネラルがしっかり感じられるので、決して甘ったるく重たい感じはしません。 ヴィオニエはあまり飲み慣れてないですが、香りの要素がアジア料理にぴったりで、ガパオライスと素晴らしいマリアージュでした。かなり美味しいと思いました。IGPでこれだけ美味しいと、コンドリューに期待が高まります。

Hoso_Ken