少し濃い黄色で、若干緑色がかって透き通っている。 酸の効いた香りで、レモンやグレープフルーツなどの果実感と皮のニュアンスとシェリーのような少し酸化したニュアンス、樽感、鉱物感があり、ガツンとした香り。 ハーブや香木や酵母感もあり複雑な印象。 シュンとした酸味が強く、苦味や甘味もあり、パワフルな味わい。 レモンやグレープフルーツのような果実味と皮のニュアンス、紅茶やハーブなどの香り、ミネラル感もあり、複雑かつポテンシャルの高い味わい。シェリーのような濃い印象もあり、樽の効いた印象。

shun12137