うーんこれがフーリエか。初見ではドンピシャのド好みてわけではなかったですが、香りはイイですね。気になっていたフーリエ、ただ、過熱感があったので積極的に買おうとしてませんでした。高いですし。よって初めての体験です。2015だったので、まだ固いですとはシェフにお教えいただきましたが、さて、 なるほどコレがフーリエ。ローズのハーブオイル漬け、官能さがあるように思います。こちらも長く楽しめ、やはり熟成品も気にはなりますね。もちろん美味しいは美味しいで、その中で日本人を虜にするのはどこなのでしょう。そこも気になりますね。

倉田英