開けたては苦く固い。デキャンタで2時間ほど置くと癖が抜けて、飲みやすくなります。 スミレやベリーの香りで、軽やかながらそこそこ美味しい。遠くで、色々な香りや味わいを感じるが総じて軽い。でも、余韻は長くあります。軽い味わいだけど、タンニンがしっかりしてる？プロい人教えて。 マリアージュは分かりませんが、和食に中華、サラミやチーズなど色々な料理と飲めるワインでした。 バローロを身近に。を目指しているようです。本格的なバローロを飲んでみたいと思えるワインでした。

bellcran