ガーネット〜ルビー色。 開けたては、ストロベリー、ブラックベリー、そして、土の香りしかしない。舌にピリっと来た後、とても甘味を感じる。少しの苦味酸味と控えめな渋味。既に余韻がある。 20分程で甘い香りが出始め、その先を期待させる。抜栓30分後、注いだ直後の土と硫黄の匂いを飛ばすと、ミントと花香が少しするが、まだおとなしい。お預けをくらっている犬のような感覚だ。その先にご褒美があるはずだ。 50分後、待ちきれなくなって、レフォールソースのビーフを頂く。原信の国産ローストビーフはいつ食べても美味しい。ワインは滑らかさと甘みが引き立ち、満足。樽香を補った感じ。 追記: 後味のクセがスゴい。チーズのカビみたい。

tacrock1