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ワイン会。 マルシャール・グラモンのポマール 1er クロ・ブラン 2007をいただきました。 萎れた赤い花、熟したザクロやプラム。 クローヴや腐葉土、ポルチーニのような熟成感。 枯れた赤い果実、重心の浅い果実感で時間の経過とともにゆっくりと落ちてくる。 鉄観音の風味が果実と入れ替わり、アフターに渋みが残る。 こうした無骨でクラシック感のある熟成ブルゴーニュも良いものでございます。
vin-be 1.1
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ワイン会。 マルシャール・グラモンのポマール 1er クロ・ブラン 2007をいただきました。 萎れた赤い花、熟したザクロやプラム。 クローヴや腐葉土、ポルチーニのような熟成感。 枯れた赤い果実、重心の浅い果実感で時間の経過とともにゆっくりと落ちてくる。 鉄観音の風味が果実と入れ替わり、アフターに渋みが残る。 こうした無骨でクラシック感のある熟成ブルゴーニュも良いものでございます。
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