一日目はイガイガ尖ったタンニンと強すぎる樽が飲みにくく美味しいと思えませんでしたが 二日目はトゲが取れてまろやかになりつつも力強さはあって酸もきれいでかなり良くなってました。 空けるには早すぎるかな

梛野将司(なぎのまさし)