ハンガリーのロゼスパークリング。Blaufränkisch (ブラウフレンキッシュ)という品種から作られています。ベリーやスグリ系の甘いジャムのような香り。ほんのり広がる果実の甘みとそれを締めてくれる綺麗な酸味。コクもあります。ズワイガニと野菜をコールスロードレッシングで和えたものと飲みましたが、相性が良かったです。リピートしよ。

まつひで