木谷ワイン　マルキョウシャルドネ 2023 オリが多いのでと言う理由で少し安く購入できたワイン。 エチケットも裏のみです。 濁りがすごくて飲み進めていくとどんどん不透明に。 酵母の香りが酸味と混ざって結構複雑。 果実味はスパイシーな青りんごの様。 濁りがすごくて飲み進めていくとどんどん不透明になり、最後はボトル底に溜まった粉状の澱と混ざってなんとも言えない色に。 勿体無いので炭酸で割って飲みました。 これが意外とおいしい！(°▽°)

nekosukiiiiii

濁り酒のようですw 炭酸で割るアイデア素晴らしいですね〜、日本ワインですし、なんか美味しそうです♪

asanomo.

澱が多いと旨味もしっかりだから良いのですが、多すぎると最後の方は澱だらけになりますよね。 とりあえず自分なら最初にボトルを上下逆さまになるくらいぶん回して澱を均等にするかな(^^) なんにせよ、澱が多いだけで貴重な木谷さんワインが安く買えてお得でしたね！

YD

asanomoさんへ 炭酸割りは教えて頂いたのを早速試してみました。夏にピッタリな爽やかワインになりましたよ♪ オススメです。 粉状の澱も気になりませんでしたね〜

nekosukiiiiii

YDさんへ ぶん回すww なかなか激しいですね〜 うちはとりあえず澱を全部底に溜めたのですが、初めて見る色（ミルクティー色？)になってしまい少し躊躇 しましたよ。 ただ‥そうなんです！貴重なんですよね〜。直接ワイナリー行って買った思い入れのあるワインなのです♪ 炭酸割り聞いてて良かったです。

nekosukiiiiii