ウンブリアのグレケット種100%。石灰土壌で、かなりミネラリーだけど、トロピカルフルーティ香が結構あります。桃の甘さとリンゴの酸味がバランス良い感じです。 タイのオーブン焼きのふくよかな白身に超合いました。

たく