ヴィノスやまざきの謎ワイン（笑） Nのカベソー。 有名メーカーが名前を明かさないことを条件に安く卸す、という趣旨のもの。 深みのあるダークチェリーレッド。紫の色調。 ブラックベリー、ブラックチェリー、プルーンなどのコンポートの豊かな甘い果実の香り。インク、ナツメグ、甘草などのスパイス、レザー、杉などの豊かな香り。 アタックは強め。凝縮感のある果実の味わいがあり、アルコールの強さもあり甘さを感じますが、酸はなめらかで、タニックさが余韻を引き締めており、甘すぎません。 香りの印象はとても良いのですが、味わいはそれにちょっと及ばないかな？という印象。 とはいえ、なかなかおいしいワインだなと思います。 根菜のカレーが合うのでは？と思って食べてみたのですが、カレーが意外とスパイシーでちょっとワインが負けちゃいました。このカレーにはケイマスくらい必要かもです（笑）

しみしみ